烧鱼介绍之 --- 《 传统烧鱼 》

这就是很传统而和外面烧鱼没两样的，我们称之为《传统烧鱼》！虽然说这和别处的烧鱼是差不多一样的，但是家家有本独特的秘方，所以还是有差别的！因为每一档的秘方与配料都不同。

最近发觉到很多烧鱼档都将他们的烧鱼弄成把酱汁淋在鱼的上面，然后再给于一些沾酱。而我们是想把我们的烧鱼弄得干些，再给沾酱。

我们这种《传统烧鱼》和外面的烧鱼唯一不同的就是味道和沾酱。我们所用的配料都是非常天然的配料！绝对是没有任何的味精粉或外加色素之类的成分！我们主要的要求是达到色，香，味俱全，让人吃下去之前能先感受到视觉上以及嗅觉上的效果，然后在吃的时候能体会到那种香味，接着再感受到吃下去的时候的那种美味，直达到那种美味在口中不断的逗留着，然后有想一口接一口不停吃的感觉！

这就是我们的沾酱，也称之为“SAMBAL”。

我们的沾酱所与众不同的地方就是当你把我们的烧鱼沾了这沾酱后，放入口里吃下去的时候会感觉到鱼的味道和这沾酱的配合绝对是天衣无缝的！！试一试，你便知道！